Aunque solemos cenar pizza casera los viernes, llevamos dos o tres semanas que no lo hacemos y hoy nos apetece. Siempre preparamos 2 distintas, una para las niñas donde ellas eligen los ingredientes como jamón, beicon, cebolla, … y otra para nosotros. Hoy nos hemos preparado ésta para mi marido y para mí con jamón ibérico, higos y rúcula. Está riquísima!!!, no pensé que esta combinación de queso, jamón, rúcula e higos nos iba a gustar tanto. ¡Espero que os guste! Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula, con Thermomix Ingredientes: (para 2 pizzas medianas) – 130 g. de cerveza – 30 g. de aceite de oliva – 10 g. de levadura prensada fresca – 250 g. de harina de fuerza – ½ cucharadita de sal – 150 g. de tomate triturado en conserva o de tomate frito – 2 cucharaditas de orégano seco – 200 g. de mozzarella rallada – 60 g. de rúcula – 80 g. de queso parmesano rallado – 6 higos frescos, en rodajas – 150 g. de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas – 2 chorritos de aceite de oliva virgen extra para regar las pizzas Preparación: En […]
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